虽然外卖包装在不断发展，人们的环保意识也在加强。但是就目前的外卖市场来说，可降解纸质餐盒普及率还是非常低的。近日，有媒体关于外卖包装对100名不同年龄段的消费者发起问卷调查。结果显示：66%的受调查者在外卖中收到的是透明一次性塑料盒；21%的受调查者收到的是泡沫餐盒；其他包装占12%；可降解纸质餐盒仅仅占比1%。不难发现，目前大部分的外卖商家用的外卖包装还是以不可降解的塑料为主。但随着消费者对环保和外卖品质的追求不断提高，可降解的餐盒将成为外卖包装的新趋势，市场潜力巨大。除了市场需求，外卖平台的一些举措也在推动着可降解餐盒的市场发展。饿了么启动外卖包材“安心计划”，联合一次性餐盒生产企业、餐饮企业、中国包装联合会对一次性餐盒进行审核筛选，相继发布三批外卖包装“安心名录”。“安心名录”项目从减量化、再利用、再循环等多方面入手来解决外卖包装的污染问题。
外卖行业正在成为中国食品产业发展的板块，但是外卖行业的迅速发展也带来了不少的问题，外卖包装的环保性也成为了目前的热点话题。从总体来看，如今我国的外卖市场的环保程度比较低，可降解餐盒的发展空间巨大，相信在多方努力下，外卖包装行业会逐渐向环保话、绿色化转变，外卖包装行业会越来越好。
